Тестоделители с боковой формовочной решеткой


Robotrad-s от Daub - это гидравлический тестоделитель для изготовления хлеба из теста с долгой предварительной расстойкой. Использование решетки внутри крышки позволяет разделять без давления. Деление происходит путем надавливания съемной решеткой на тесто. Решетки могут иметь прямоугольные, квадратные или треугольные ячейки.
После придания формы, можно ставить тесто прямо в печь.

Если боковую решетку перевести в верхнее положение, функциональность Robotrad-s будет полностью соответствовать гидравлическому тестоделителю Robocut.
Верхняя пластина и боковые решетки покрыты тефлоном, что упрощает очистку и экономит муку во время процесса деления. Вне использования решетки можно поместить на специальные крючки которые расположены с двух сторон машины. Эти крючки могут удерживать до 6 решеток.

Гидравлические модели серии Daub Robocut соответствуют последнему слову в дизайне на современном рынке хлебопекарного и кондитерского оборудования. Эти компактные делители бережно обращаются с тестом, мобильны и просты в обслуживании. Все тестоделители оборудованы надежной гидравлической системой, спроектированной специально для работы с тестом. Тестоделители из линейки Robocut просты в использовании и бесшумны, что создает благоприятную атмосферу для работы.

Все модели Robotrad-t and Robocut оборудованы чашей 43 x 43.5 см, которая вмещает до 20 кг теста.

Тестоделители Daub спроектированы с учетом самых жестких международных гигиенических требований и стандартов оперирования. Высококлассные внутренние кольца и ножи из нержавеющей стали в сочетании с тефлоновыми разделительными дисками требуют минимум муки, гигиеничны и долговечны.

Сравнение моделей

  Robotrad-s Robotrad-s
Automatic
Robotrad-s
Variomatic
Стандартный комплект
Управление джойстиком
Сенсорное управление
Верхняя пластина из нержавеющей стали
Съемные боковые панели
Чугунный разделительный диск с тефлоновым покрытием
Делительный нож и верхняя пластина из нержавеющей стали
Поворотные колесики с тормозами
Автопереключение двигателя
Кнопка уменьшения времени цикла
Автоматический выключатель двигателя
Дверца с кнопками безопасности
Автоподъем ножей для чистки
Передние ручки
Автоблокировка и автооткрытие крышки
Настраиваемое время давления
Переменная регулировка давления
Запоминает 10 программ давления и деления
Функция press-only для использования в качестве делителя масла
Опции
Двойные разделительные ножи 10/20 или 20/40 частей
Верхняя пластина с тефлоновым покрытием
Переменная регулировка давления Стандартный
комплект
Трансформатор для 4-проводных соединений без N на 400 Вольт
Крючки для хранения 3х решеток с одной или обеих сторон
5-литровый лоток для муки с крышко
Вспомогательный столик из нержавеющей стали на левой или правой стороне
Стеклянная сенсорная панель управления
Кнопки безопасности на передней части и съемные боковые панели
Чугунная основа на колесах
Дополнительное оборудование
Сменные решетки
Рекомендуемые запчасти для 3-летнего использования
Набор из 2х пластин для удаления поддона
Манометр для гидравлической системы
Набор из 2х квадратных пластин для надавливания (для использования в качестве пресса для масла)
Мощность, габариты и вес
Мощность (кВт) 1.6 1.6 1.6
Габариты (Ширина х глубина х высота), см 86 x 66 x 108 86 x 66 x 108 86 x 66 x 108
Вес, кг 380 380 380