Tестоделители с верхней формовочной решеткой


Robotrad-t от Daub - это гидравлический тестоделитель для деления теста после долгой предварительной расстойки. Решетка внутри крышки позволяет производить разделение без использования пресса. Деление происходит путем надавливания съемной решеткой на тесто. Ячейки в решетках могут быть прямоугольными, квадратными или треугольными. После придания тесту формы, его можно ставить прямо в печь.
Положение формовочной решетки на крышке обеспечивает абсолютную безопасность для пекаря. Если заменить решетку на плоскую верхнюю панель, Robotrad-t приобретает функционал классического гидравлического тестоделителя Daub Robocut. И верхняя пластина и решетка покрыты тефлоном, что позволяет без труда их чистить, а также сократить количество муки до минимума. Вне использования решетку и верхнюю панель можно поместить в одну из подставок, которые расположены по бокам машины. 

Гидравлические модели серии Daub Robocut соответствуют последнему слову в дизайне на современном рынке. Эти компактные делители бережно обращаются с тестом, мобильны и просты в обслуживании. Все тестоделители оборудованы надежной гидравлической системой, разработанной специально для работы с тестом. Тестоделители из линейки Robocut просты в использовании и бесшумны, что обеспечивает благоприятную рабочую атмосферу. 

Все модели Robotrad-t and Robocut оборудованы чашей 3 x 43.5 см, которая вмещает до 20 кг теста.
Тестоделители Daub спроектированы с учетом самых жестких международных гигиенических требований и стандартов оперирования. Высококлассные внутренние кольца и ножи из нержавеющей стали в сочетании с тефлоновыми разделительными дисками требуют минимум муки, гигиеничны и долговечны.

Сравнение моделей

  Robotrad-t Robotrad-t
Automatic
Robotrad-t
Variomatic
Стандартный комплект
Управление джойстиком
Сенсорное управление
Верхняя пластина из нержавеющей стали
Съемные боковые панели
Чугунный разделительный диск с тефлоновым покрытием
Делительный нож и верхняя пластина из нержавеющей стали
Поворотные колесики с тормозами
Автопереключение двигателя
Кнопка уменьшения времени цикла
Автоматический выключатель двигателя
Дверца с кнопками безопасности
Автоподъем ножей для чистки
Передние ручки
Автоблокировка и автооткрытие крышки
Настраиваемое время давления
Переменная регулировка давления
Запоминает 10 программ давления и деления
Функция press-only для использования в качестве делителя масла
Опции
Двойные разделительные ножи 10/20 или 20/40 частей
Переменная регулировка давления
Трансформатор для 4-проводных соединений без N на 400 Вольт Стандартный
комплект
Стеклянная сенсорная панель управления
Кнопки безопасности на передней части и съемные боковые панели
Чугунная основа на колесах
Дополнительное оборудование
Сменные решетки
Рекомендуемые запчасти для 3-летнего использования
Набор из 2х пластин для удаления поддона
Манометр для гидравлической системы
Набор из 2х квадратных пластин для надавливания (для использования в качестве пресса для масла)
Мощность, габариты и вес
Мощность (кВт) 1.6 1.6 1.6
Габариты (Ширина х глубина х высота), см 76 x 66 x 108 76 x 66 x 108 76 x 66 x 108
Вес (кг) 335 335 335